做馒头面粉糖比例多少
做馒头时，面粉和糖的比例并不是固定的，而是根据个人口味和蒸馒头的方法有所调整。以下是一些常见比例供您参考：
一般比例
500克面粉加入5~10克白糖。
根据气温调整
一斤面粉（500克）加入10克糖。
甜馒头比例
一斤面粉（500克）加入50克白糖。
其他参考
面粉与酵母的比例为100:1左右，同时加入适量白糖。
建议
根据口味调整：如果您喜欢甜一些的馒头，可以适当增加白糖的用量，比如一斤面粉加入50克白糖。
根据气温调整：在气温较低时，酵母的活性较低，可以适当增加糖的用量以促进发酵。
实验与调整：实际操作中，建议先按照上述比例进行尝试，然后根据面团的发酵情况和蒸出来的馒头效果进行微调。
希望这些信息对您有所帮助!