豆角怎么烤扁豆角
烤扁豆角的做法如下：
选购新鲜豆角
选择新鲜、嫩绿且没有斑点的豆角。新鲜的豆角颜色鲜亮，手感饱满，没有软塌的感觉。
处理豆角
将豆角洗净，去掉两头的顶部。
将豆角整理好，使它们大小均匀，以便烤制时更加均匀受热。
在豆角中加入少许橄榄油，撒上适量的盐和胡椒，用手混合均匀，让每一根豆角都裹上美味的调料。
烤箱预热
将烤箱预热至200摄氏度。预热时间一般为10-15分钟。
烘烤豆角
将处理好的豆角摆放在烤盘上，均匀分布，不要重叠。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤时间一般为20-25分钟，具体时间视豆角的大小和烤箱的热力而定。
烤制过程中，记得定时翻动豆角，以免烤焦一侧。
烤至表面微焦金黄即可取出，再撒上一些香草碎或柠檬汁，增加鲜香味。