茄子好熟吗

茄子相对来说是比较容易熟的蔬菜。以下是几种常见的茄子烹饪方法及其所需时间：

茄子切开后蒸，一般需要10分钟左右即可熟透。

整根茄子放入锅中，中等水开后煮8分钟可完全煮熟。

切成片状后煮2分钟即可。

茄子切成均匀的小块，炒至表面微微变软需要5-7分钟，再加上其他配料和调味料，总共需要10-15分钟。

茄子可以先用油炸一下，或者焙干水分，这样可以使其更容易熟。

综合以上方法，茄子无论是通过蒸、煮还是炒，都比较容易熟。建议根据具体的烹饪需求和口味偏好选择合适的烹饪方法。例如，蒸茄子可以保留其原汁原味，而炒茄子则更适合喜欢口感丰富的人。