土豆茄子

在东北话中，“土豆茄子”可以有以下几种表达方式：

土豆炖茄子：

这是东北非常著名的一道菜，通常用大炖锅炖煮，味道鲜美，深受当地人喜爱。

chua（3声）一起：

在东北的某些方言中，人们可能会用“chua”这个词来表示将土豆和茄子混合在一起烹饪。

土豆丝土豆片：

虽然这不是一个固定的短语，但在东北，土豆和茄子的加工方式多样，包括切成丝或片，然后炒制或凉拌。

综上所述，东北话中“土豆茄子”的表达方式主要是“土豆炖茄子”，而“chua（3声）一起”也可以用来描述将这两种食材混合在一起烹饪的过程。