枸杞银耳汤原料
枸杞银耳汤是一道传统的滋补汤品,主要原料包括:
银耳:
15克(干银耳需要提前泡发)
枸杞:
30克
冰糖:
适量(根据个人口味添加)
制作步骤
泡发银耳:
将干银耳放入水中泡发2小时左右,直至完全膨胀,然后撕成小朵。
准备其他材料:
枸杞洗净备用。
煮汤:
将泡发好的银耳、枸杞和冰糖一起放入锅中,加入适量的水。
炖煮:
开大火煮开后,转小火继续煮15-20分钟,直至银耳软烂,冰糖融化。
保健功效
枸杞银耳汤具有补肾滋身、养阴润肺的功效,适合在冬季食用,有助于增强身体免疫力,滋润肌肤。
小贴士
泡发时间:干银耳需要提前泡发,以确保口感和营养。