藕瘦猪肉汤

藕瘦猪肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。以下是几种常见的藕瘦猪肉汤做法，供您参考：

武汉藕汤

材料：1根莲藕、适量瘦猪肉、适量姜片、适量香菜、适量盐、适量鸡精。

步骤：

1. 将莲藕削皮，切成薄片或小块，备用。

2. 将瘦猪肉切成薄片或小块，用开水烫一下，去掉血水和腥味，备用。

3. 锅中倒入适量清水，加入姜片，煮开后放入莲藕片和瘦肉，再煮开后撇去浮沫。

4. 转小火炖煮30-40分钟，直到莲藕煮烂，释放出浓郁的香气。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

6. 将煮好的藕汤装入碗中，撒上适量的香菜作为点缀即可。

简易藕汤

材料：莲藕200克、猪瘦肉100克、适量油、葱姜、盐、料酒、鸡精。

步骤：

1. 藕洗净切片，肉切薄片用嫩肉粉抓匀腌15分钟。