香油炸柿子

香油炸柿子是一种美味的传统小吃，以下是几种不同的制作方法：

香炸柿子饼

主料：西红柿

配料：面包糠、白糖、鸡蛋、玉米淀粉

做法：

西红柿洗净，去蒂，切成大片。

打入鸡蛋，搅成蛋液。

柿子片裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。

起锅加油，油温升至3-4成热时，下入柿子半成品，炸至金黄，捞出控油，撒上白糖即可食用。

炸柿子

食材用料：柿干或熟透的柿子

做法：

柿子去掉柿蒂，放入面糊中。

面糊完全包裹柿子后，放入油锅略炸至金黄即可捞出。

香炸柿子饼（另一种做法）

食材用料：熟透的软柿子、芝麻、面粉

做法：

柿子洗净，去蒂，剥去薄皮，加入适量芝麻和面粉，搅拌均匀，面糊要粘稠。

油温六成热时，用筷子夹入柿子面糊，炸至一面金黄后翻面，直至炸熟。

油炸柿子饼（健康功效版）

食材用料：熟透的柿子、面粉、牛奶、切碎的红枣、蜂蜜

做法：

柿子去蒂，加入面粉、牛奶、切碎的红枣和蜂蜜，搅拌均匀至粘稠状。

油温7成热时，用锅铲将面糊放入锅中炸，炸至金黄即可出锅。

简单炸柿子

食材用料：柿子、面粉、油

做法：

柿子去蒂，加适量面粉，搅拌，不加水。

用勺子取小块柿子，放入油锅炸至金黄即可。

炸柿子丸子

食材用料：柿子、玉米油、白砂糖、面粉

做法：

柿子去蒂，洗干净，用勺子压成泥，加入适量白砂糖和面粉，搅拌均匀。

油温六成热时，用勺子挖取面糊，倒垂着放入油锅，炸至金黄色后捞出控油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。炸柿子外酥里嫩，香甜可口，是秋季的美味佳品。