青椒和红青椒一样吗

青椒和红青椒 不一样，它们有以下区别：

青椒的果实呈翠绿色，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。

红青椒的果实呈红色。

青椒的特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，主要作为蔬菜食用而不作为调味料。

红青椒的辣味相对较强，具体辣度因品种而异。

青椒和红青椒都含有丰富的维生素C，以及其他微量元素和维生素K，有助于防治坏血病、牙龈出血和贫血等疾病。

青椒因其翠绿鲜艳，常用于自成一菜或作为配菜。

红青椒因其辣味，常用于调味或作为辣椒制品的原料。

综上所述，青椒和红青椒在颜色、辣味、营养成分和用途上都有所不同。