中椒和青椒

中椒和青椒是 两种不同的辣椒品种。

中椒

特点特性：中椒是中国农业科学院蔬菜花卉研究所最新育成的中早熟辣椒一代杂种。植株生长势强，果实粗牛角形，果面光滑，果色绿，生理成熟后鲜红色，单果重50~60克，大果可达100克以上。中早熟，从始花至采收约35天左右，即可采收青椒，也可采收红椒，果肉较厚，耐贮运。田间抗逆性强，抗病毒病，耐疫病。适宜全国各地露地栽培，也可高山栽培。播期据当地情况而定。

青椒

特点特性：青椒是辣椒的亲儿子，也是蔬菜中的王者。青椒又叫大椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒等。青椒的果实未成熟时均为绿色，成熟后有的绿转红，有的绿转黄，也有橙色、紫色等。青椒具有解热、镇痛、预防癌症、预防老化等功效。

建议：

中椒适合需要中早熟且抗逆性强的种植环境，适合全国各地露地栽培或高山栽培。

青椒品种多样，可以根据个人口味和需求选择不同颜色的青椒，如普通青椒、彩椒等。在选购青椒时，可以通过颜色、形状、味道和尺寸等方面进行判断。