宴席凉菜酒店推荐
翠湖楼餐厅 推荐菜品：
盐边肺片、古法浸老肝
特点：翠湖楼餐厅的盐边肺片突出青花椒和青辣椒的鲜香，与传统的红油版夫妻肺片差异明显，深受顾客喜爱。古法浸老肝则是浙江名菜，将猪肝放入卤汁内煮约3小时，口感干硬香浓，回味悠长。
兴隆酒店 推荐菜品：
金腰缠玉带、白灼虾、凉拌海带丝、老醋四宝、白斩鸡、凉拌木耳、桂花糯米藕、脆皮鸭
特点：兴隆酒店的凉菜种类丰富，既有传统的川菜如盐边肺片，也有海鲜类菜品如白灼虾和凉拌海带丝，还有甜品如桂花糯米藕，满足不同的口味需求。
井岗之南大酒店 推荐菜品：
鲍汁鲜菇逗蛏王、卤水拼盘、凉拌海蜇丝、蒜泥白肉、白切鸡、桂花糯米藕、大盘凉菜、凉拌凉粉、凉拌木耳、蔬菜沙拉和凉拌海带
特点：井岗之南大酒店提供多样化的宴席套餐，涵盖荤菜、素菜、海鲜、甜品等多种菜品，满足不同的需求。其卤水拼盘、凉拌海蜇丝、蒜泥白肉等都是经典凉菜，深受顾客喜爱。
这些酒店在宴席凉菜方面都有独特的菜品和丰富的选择，能够满足不同宾客的口味需求。建议您根据具体需求和酒店的特色菜品进行选择。