木耳红枣豆腐的做法

木耳红枣豆腐的做法如下：

准备食材

豆腐 300克

木耳 8朵（提前泡发，剪去硬根）

淀粉 3勺

香菜 适量

盐 少量

胡椒粉 少量

香油 少量

葱 1根（切成葱段）

姜 2片

蒜 2瓣（切成薄片）

小米椒 3个（切碎）

郫县豆瓣酱 1勺（约10克）

生抽 1勺（约10毫升）

蚝油 1勺（约10毫升）

鸡精和白糖 各少许（约3克）

清水 1大碗（约250毫升）

焯水处理

锅中加水，放入豆腐和木耳煮两分钟后捞出备用。