干木耳能放冰箱冰冻吗吗

干木耳 一般不需要放在冰箱里保存。干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射，并且要远离气味较重的食物，防止串味。如果需要长时间保存干木耳，可以将其放在干燥、通风的地方，并且偶尔晒晒太阳。对于泡发后的木耳，如果需要保存，建议用保鲜袋密封好放置冰箱里，尽量两三天内吃完。但需要注意的是，泡发时间不应超过4小时，尤其是在冰箱冷藏环境下，也不宜超过8小时，以避免滋生细菌。

综上所述，干木耳本身不需要放在冰箱保存，但泡发后的木耳可以在冰箱中短期保存。为了保持干木耳的口感和安全性，建议将其放在干燥、通风的地方，并避免长时间存放。如果确实需要保存，泡发后的木耳应使用保鲜袋密封后放入冰箱，并尽快食用。