锡纸香辣海鲜做法

锡纸香辣海鲜的做法如下：

准备食材

虾：20只

蒜：10瓣

葱：几根

生抽：3勺

盐：少许

姜：几片

小米辣：6到7个

料酒：少许

腌制虾

虾线去掉，用盐、料酒、生姜、葱腌制20分钟入味。

准备调料

蒜末、姜末、小米辣根据个人口味调整。

蚝油、生抽。

炒制调料

起锅烧油，油温不需要太高，倒入油，蒜末、小米辣炒香，然后放入生抽、蚝油。

准备锡纸

准备一个盘，上面铺上锡纸。

铺料