离石凉菜做法

离石凉菜的制作方法如下：

准备食材

土豆丝

粉条

莜面条

豆芽

黄瓜

醋

盐

芥末油等佐料

制作步骤

将土豆丝、粉条、莜面条和豆芽分别煮熟，捞出沥干水分。

黄瓜切成细丝或片，放入大碗中。

将煮好的土豆丝、粉条、莜面条和豆芽放入黄瓜碗中。

加入适量的醋、盐、芥末油等佐料，拌匀即可食用。

这道离石凉菜色香味俱佳，吃起来软脆兼有，非常开胃下饭，是离石地区非常有名的特色美食之一。外地人到了离石，一定不要错过这道地道的美食。