烤蛋糕比例

烤蛋糕的比例可以根据不同的食谱和口味进行调整，但以下是一些常见的蛋糕配方比例：

基础海绵蛋糕比例

面粉：1份（100%）

糖粉：1份（100%）

鸡蛋：1份（100%）

黄油或油：0.1-0.2份（10-20%）

牛奶或水：0.2-0.4份（20-40%）

泡打粉或发酵粉：适量

经典黄油蛋糕比例

面粉：2份

糖：2份

黄油：1份

鸡蛋：2份

奶油蛋糕比例

面粉：2份

糖粉：2份

鸡蛋：2份

黄油：1份

牛奶：2份

巧克力蛋糕比例

面粉：1份

糖粉：1份