猪肚汤加芹菜

猪肚芹菜煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的猪肚芹菜煲汤的做法，供您参考：

用料：猪肚半个，芹菜少许，酸菜1块，白胡椒粉少许，盐少许。

做法：

1. 猪肚切片，冷水下锅，盖锅盖大火转中火煲30分钟，汤色变奶白。

2. 酸菜斜切，汤够时间变奶白色时把酸菜放进去滚5分钟。

3. 出锅前加少许盐（盐要出锅才下，提早下会使猪肚变硬）。

4. 香菜或芹菜切完放碗里，把汤倒进去装有香菜的碗里，撒少许白胡椒粉。

用料：熟猪肚一个，白玉菇，芹菜，葱姜丝，枸杞，牛奶，白胡椒粉，盐。

做法：

1. 猪肚、芹菜、菌菇通通洗净改刀备用。

2. 锅中少许油，油热爆香葱姜丝，倒入猪肚中火翻炒干水分，再倒入适量的开水加盖，煮至汤沸腾后转中小火煮20分钟后倒入菌菇再煮10分钟。

3. 芹菜、枸杞、牛奶再次煮沸，适量盐和胡椒粉调味即可出锅。

用料：猪肚1个，排骨500g，白萝卜1根，红萝卜1根，芹菜30g，大鱼丸10粒，盐少许。

做法：

1. 猪肚和排骨先用滚水川烫去腥，捞起沥干。

2. 白萝卜和红萝卜洗净，切块。

3. 猪肚和排骨放进锅里，加入水，盖过食材。

4. 外锅放2米杯的水，用隔水炖煮。

5. 把切好的萝卜放进锅里，再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤。

6. 盖上锅盖，用小火煮，等到汤滚了，放进鱼丸，再煮到滚，即可关火，加入少许盐，拌匀。

7. 把猪肚捞起，切成条状，芹菜切末，把切好的猪肚和芹菜放进汤里。

用料：猪肚，芹菜，红椒，豆鼓辣酱，盐，酱油，鸡精。

做法：

1. 猪肚用面粉、盐反复抓洗，直到没有异味，放入开水里汆烫一下。

2. 芹菜洗净留梗切段，红椒洗净切丝。

3. 锅置火上，注油烧热，下肚丝、芹菜、红椒快炒。

4. 放入豆鼓辣酱炒出香味，调入盐、酱油炒匀，加入鸡精即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。希望这些信息对您有所帮助!