儿童做的清蒸鲈鱼
儿童做的清蒸鲈鱼，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
鲈鱼 1条（约500g）
姜 1块，切丝
葱 2根，切丝
盐 适量
料酒 1勺
蒸鱼豉油 适量
食用油 1勺
详细步骤：
处理鲈鱼
鲈鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧均匀地划几道斜刀口，方便入味。
将鱼控干水分，抹上适量的盐和料酒，用手轻轻按摩鱼身，让调料均匀渗入鱼肉。
将葱段和姜片铺在鱼的肚子里，腌制10分钟，去腥增香。
蒸鱼
准备一个大蒸锅，锅中加入适量清水，水开后将装有鲈鱼的盘子放入蒸锅中。
盖上锅盖，中火蒸约10分钟。时间根据鱼的大小而定，500g左右的鲈鱼蒸10分钟即可。
蒸熟后，将盘中的多余汤汁倒掉，并将姜片和葱段移除，避免影响鱼的整体味道。