芹菜大蒜如何保存

芹菜和大蒜的保存方法如下：

芹菜保存方法

连根养水法：将买回来的芹菜连根放入水中养起来，这样可以比存冰箱保存的时间更久，而且叶子也很新鲜。

竖直放入清水盆：将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。

高湿环境贮藏：在0℃冷库中贮藏，用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋，保持高湿，减少水分损失，可以贮藏2~3个月。

大蒜保存方法

吊挂保存：将晾晒几天后的大蒜编成辫子形状，挂在房檐下，放半年也不会发芽。

密封保存：找一个能密封的容器，如玻璃罐或不锈钢容器，装入大蒜并加入干燥剂，进行密封保存，阻断潮气和空气，防止发芽。

冰箱保存：将大蒜放入冰箱的冷藏室中，注意不要放在冷冻室，这样可以有效抑制发芽和腐烂。

食盐保存法：在大蒜中加入适量的食盐，搅拌均匀后密封在阴凉处，食盐可以吸收水分，防止大蒜受潮，从而延长保存时间。

香烟保存法：将大蒜放入保鲜袋中，放入三根香烟，香烟中的尼古丁成分有抑制大蒜生长的作用，烟丝可以吸收水分，保持干燥环境，然后放入冰箱保鲜室保存。

黑色塑料袋保存：将大蒜装入黑色塑料袋中，扎紧后放到阴凉通风处保存，黑色塑料袋有避光效果，有利于大蒜保存。

纸箱密封保存：将纸箱密封好，装到深色袋子里面，打结密封起来，放到阴凉处避光保存，这样包裹得比较严实，有利于大蒜保存。