东北都有哪些品种的羊肉
东北地区的羊肉品种主要包括以下几种：
小尾寒羊
特点：耐寒冷、耐粗饲、繁殖能力旺盛、生长快、肉质好，适合在东北地区养殖。
绒山羊
特点：抗寒性能好，产绒量高且超细，羊绒价格较高，羊肉的质量和口感优于其他品种。
波尔山羊
特点：适应寒冷气候，肉质细嫩、色泽纯正、多汁鲜嫩，被称为世界“肉用山羊之王”。
杜泊羊
特点：肌肉发达、身躯高大、适应寒冷气候、生长迅速、耐粗饲、繁殖期较长、遗传性稳定。
蒙古羊
特点：体质结实，公羊多有角，母羊无角或有小角，体躯被毛多为白色，头颈与四肢多有黑色或褐色斑块，肉质细嫩。
东北细毛羊
特点：东北地区特有的多级杂交品种，主要用于毛肉兼用，体格中等，体质结实，被毛白色。