鸡胸肉西兰花豆角的做法

鸡胸肉、西兰花和豆角的做法如下：

肉末干煸豆角

食材：肉末、豆角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、白芝麻

步骤：

1. 豆角洗净切段，用厨房吸水纸吸干水分备用。葱姜蒜切碎，干辣椒切段。

2. 锅中加油，六成热时下豆角炸至皱皮。

3. 锅中留底油，下肉末炒至变色，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4. 放入炸好的豆角，加生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可。

西蓝花炒鸡胸肉

食材：西蓝花、鸡胸肉、小米椒、葱姜蒜

步骤：

1. 鸡胸肉切块，加料酒、盐、胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌制20分钟。

2. 西蓝花剪成小朵，焯水（水中加盐、油）。