瘦肉青椒菠萝

菠萝炒肉是一道美味的中式菜肴，主要材料包括瘦肉、菠萝、青椒和红椒。以下是制作菠萝炒肉的基本步骤和所需材料：

所需材料

瘦肉（猪瘦肉或鸡胸肉）：200克

菠萝：150克

青椒：1个

红椒：1个（可选，增加颜色和口感）

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

盐：适量

白醋：适量

酱油：适量

淀粉：适量

面粉：适量

水淀粉：40毫升（用于勾芡）

料酒：1勺（可选，用于腌制肉）

胡椒粉：适量（可选，用于腌制肉）

糖：1勺（可选，用于调味）

制作步骤

准备食材：

将瘦肉切成块状，菠萝切成小块，青椒和红椒分别切块，姜蒜切片，葱切段。