小米怎么在家做面条好吃
小米面面条的制作方法如下:
准备食材和调料
面条:可以选择细面、宽面或拉面等。
配菜:西红柿、鸡蛋、青菜、火腿、虾仁等。
调料:盐、生抽、醋、香油、鸡精、辣椒油等。
处理食材
西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,青菜洗净备用,火腿切成片,虾仁洗净挑去虾线。
煮面步骤
在小米多功能锅中加入适量的水,打开电源,选择煮面模式。等水开后,放入面条,用筷子轻轻搅动,防止面条粘连。煮面的时间根据面条的种类和个人口感来定,一般细面煮3-5分钟,宽面可能需要多煮一会儿,煮到面条熟透但又不失嚼劲的状态最好。
制作汤底
在另一个炉灶上或者小米多功能锅的其他功能区,热锅凉油,放入鸡蛋液,煎成荷包蛋盛出。接着再加入少许油,放入西红柿块翻炒,炒出汁后加入适量的水,煮开后加入盐、生抽、醋、鸡精等调料调味,喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒油。
添加配菜
当面条煮好后,用漏勺捞出放入调好汤底的碗中。
此外,还可以尝试以下几种小米面条的做法:
小米面条的家常做法: