金针菇做法不放辣椒

准备食材

金针菇：100克

胡萝卜：1根

大蒜：3-4瓣

香菜：适量

白糖：1勺

生抽：1勺

陈醋：1勺

食用油：适量

盐：适量

处理食材

金针菇洗净，切掉根部，撕散备用。

胡萝卜去皮，切成细丝，烫熟后捞出沥干水分。

大蒜剁成蒜末，香菜切成小段。

调制酱汁

在一个小碗中，加入1勺白糖、1勺生抽、1勺陈醋，搅拌均匀。

炒制

烧热锅，加入适量食用油，油热后放入蒜末翻炒至金黄色。

将炒好的蒜末倒入调好的酱汁中，搅拌均匀。