非油炸自制美食小吃

年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次。

兑成碗汁：1大勺生抽、1大勺半醋、1大勺料酒、1大勺半糖、盐和鸡精适量、水淀粉适量、葱花适量。

小火把年糕炸成金黄色，热锅凉油爆香辣椒和花椒，倒入胡萝卜翻炒，入年糕后慢慢倒入碗汁，等汁浓稠均匀裹上食材后，入花生米即可。

翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水，用牙签在翅身上扎些洞。

蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉，越细越好。

翅中加1勺半辣椒油、2勺番茄沙司、1勺蜂蜜、半勺生抽及剁碎的蒜蓉，所有调料拌匀，腌30分钟。

腌好的翅中摆碟，微波炉烤3分钟，再烤2分钟即可。

面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀。

平底锅倒少许油，倒入面糊，摊成面皮。

将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀，撒葱花、芝麻和肉松。

待蛋液即将凝固时，将饼卷起，小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉，控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。

取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。

肉切合适大小的块，加生抽、盐、花椒粉用手抓匀，腌制30分钟，然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。

炸锅里热油，约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

火龙果去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

把两种材料放入榨汁机，根据个人口味挤入适量柠檬汁，加入一小杯水，打三十秒左右，饮用时可以加入冰块。

原味，满满的都是大米的清香，没有油炸的油腻感。

每一片锅巴都像是手工精心制作的艺术品，保留了农家的质朴风味，吃起来“嘎吱嘎吱”，口感超级酥脆。

黄油室温软化，搅拌至顺滑，过筛入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发。

加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入海苔搅拌均匀，过筛入低筋面粉，将黄油和干粉搅拌均匀，搅拌至无干粉。

将揉好的面团整形放入U型模具里，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻30分钟，切块，放入预热好的烤箱里烤20分钟，关火焖5分钟，放凉密封保存。

黄瓜和土豆蒸熟后打成泥，加入玉米淀粉和盐，挤在硅油纸上抹平，进烤箱烤半小时即可。

玉米粉和高筋面粉混合，加入开水搅拌成团，静置醒面后擀平包入红豆沙，搓成圆球，放入椰蓉中滚一滚。

放入预热好的烤箱中烤制即可。

这些非油炸自制美食小吃不仅美味可口，而且健康低脂，适合各种饮食需求。希望这些做法能为你提供一些新的烹饪灵感!