炖汤用菇

炖汤时可以使用多种蘑菇，以下是一些推荐：

川珍干香菇：

来自四川青川的优质山珍，朵形完整，肉质滑嫩，适合煲汤和火锅。

菌益云南头茬羊肚菌：

精选自云南的头茬羊肚菌，肉厚短柄，菌香浓郁，非常适合用来煲汤。

珍悉云南羊肚菌：

选自云南深山的头茬菌，个大肉厚，泡发后甘甜爽口，煲汤香浓。

湖心泉精选鹿茸菇：

源自福建古田，菌肉肥厚，口感脆嫩，适合炒菜、煲汤和火锅。

金唐八荒香菇干：

来自福建古田的优质珍珠香菇，朵型完整，肉质厚实，泡发率高，适合煲汤、煮食和凉拌。

聖武山珍湖北大花菇干货：

来自神农架周边的山林，肉质肥厚，菇香浓郁。

平菇：

含有丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量丰富，适合煲汤。

滑子菇：

又名珍珠菇，富含蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等营养物质，适合煲汤。

蟹味菇：

口感极佳，具有独特的蟹香味，适合煲汤。

杏鲍菇：

营养丰富，蛋白质含量高，适合煲汤。