汉堡里鸡肉怎么腌制

1. 基本调味料腌制法

材料：

鸡胸肉

生抽

盐

黑胡椒粉

蒜末

淀粉

料酒

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小片，放入碗中。

2. 加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。

3. 撒上黑胡椒粉和蒜末，继续搅拌。

4. 腌制20分钟，使鸡肉充分入味。

2. 香辣炸鸡腌制法

材料：

鸡胸肉

鸡蛋

辣椒粉

盐

黑胡椒粉

橄榄油

淀粉

面包糠

步骤：

1. 将鸡胸肉切成圆形，加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油，腌制2小时或冷藏过夜。

2. 腌制好的鸡肉先沾上淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

3. 新奥尔良腌料腌制法

材料：

鸡腿肉或鸡胸肉