麻将鸡蛋腌制是用什么腌制的

麻将鸡蛋的腌制方法如下：

材料准备

鸡蛋

麦饭石

芝麻酱渣

五香调料

红土等

腌制步骤

将鸡蛋涂抹上一层厚厚的芝麻酱渣和五香调料的混合物。

将涂抹好的鸡蛋排放整齐，摆在瓦坛里。

封上坛口，放在暗处腌制，让其充分入味。

其他方法

五香盐水腌制法：

鸡蛋用清水洗净晾干。

将盐、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、高度白酒、凉开水混合，制成腌制盐水。

将鸡蛋放入盐水中，腌制至蛋壳变咸且流油。

白酒+盐腌制法：