番茄鸡肉冬瓜泥

番茄鸡肉冬瓜泥是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿：2个

冬瓜：500克

鸡胸肉：80克

葱：适量

蒜：适量

料酒：1汤匙

酱油：2汤匙

五香粉：适量

淀粉：少许

蚝油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

西红柿和冬瓜分别切成小块。

鸡胸肉去筋膜，切成小块。

葱和蒜切末备用。

腌制鸡肉

将鸡肉块放入碗中，加入料酒、酱油、五香粉、蚝油和少许盐，搅拌均匀后腌制5分钟。

加入淀粉，继续搅拌，使鸡肉块裹上一层薄薄的淀粉。

煎鸡肉