猪腰杜仲炖汤的做法

猪腰炖杜仲汤是一道非常适合冬季滋补养生的汤品，具有强肾补虚、增强体力的功效。以下是这道汤的详细做法：

食材准备

猪腰 1个

杜仲 10克

牛大力 10克

黑豆 10克

巴戟 10克

红枣 3-4颗

枸杞 适量

姜片 适量

白酒 适量

盐 适量

烹饪步骤

猪腰处理

猪腰切开去筋膜，切片。

用姜片和白酒腌制20分钟，以去除腥味。

焯水

将腌制好的猪腰片焯水去腥，捞出沥干水分。

炖汤

将所有食材（枸杞除外）放入炖锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢炖2小时。

炖好后加入枸杞和盐调味。

小贴士

猪腰的筋膜一定要去除干净，否则会有腥味。

焯水时加入姜片和白酒可以有效去除腥味。

炖汤时间充足，以便药材的营养成分充分溶出。

适宜人群

适合男性和女性，尤其适合肾虚、腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状的人群。

这道猪腰杜仲汤不仅美味，还能强身健体，是冬季滋补养生的佳品。希望你在寒冷的冬季里，能享受到这道温暖身心的汤品。