猪肝粉煮汤

猪肝粉煮汤的做法如下：

材料准备

猪肝250克

细粉丝100克

姜块几片

葱段适量

鸡精适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

制作步骤

猪肝切薄片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。

将细粉丝用水泡软备用。

热锅冷油，将姜块煸炒出香味，加入腌制好的猪肝煸炒几分钟。

加入适量的水，放入葱段煮开，撇去浮沫后改小火慢炖20分钟。

加入适量的盐和鸡精调味。

将泡软的细粉丝放入锅中煮熟。

最后撒上一些葱花增加风味即可。

注意事项

猪肝要煮熟但不要过熟，保持嫩滑的口感。

调味品的使用和比例也会影响到汤的味道，根据个人口味适量添加即可。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味可口的猪肝粉煮汤。