苦瓜萝卜排骨

苦瓜萝卜排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季饮用。以下是几种不同的苦瓜萝卜排骨汤的做法：

苦瓜胡萝卜排骨汤

食材：排骨400克，苦瓜200克，胡萝卜一根，玉米一根，生姜1块，盐适量。

做法

1. 排骨放入加料酒的冷水中煮开3分钟，洗净去除脏污。

2. 苦瓜去籽洗净，切成厚片；胡萝卜切小块；玉米掰开两段。

3. 水开后将所有食材放入，大火烧开后转中火煮半小时，加盐调味即可。

萝卜苦瓜排骨汤

食材：500克猪排骨，1根萝卜，1个苦瓜，2片姜，适量盐和胡椒粉，清水。

做法

1. 猪排骨洗净，焯水去除血水和杂质。

2. 萝卜和苦瓜削皮，切成块状；姜片切薄片。

3. 锅中加水，放入猪排骨、萝卜、苦瓜和姜片，煮沸后转小火炖煮1小时，加盐和胡椒粉调味。

苦瓜胡萝卜排骨汤（家常做法）