苦瓜丝瓜哪个耐寒

苦瓜和丝瓜都是常见的蔬菜，但它们对温度的适应性有所不同。

丝瓜属于喜温、耐热性作物，生长发育的适宜温度为20-30℃，种子发芽的适宜温度为28-30℃，在30-35℃时发芽迅速。

丝瓜在高温条件下生育情况良好，根毛发生的最低温度为16℃，只有地下15厘米处的土壤温度维持在18℃以上，植株才能正常生长结果。

苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择，适应性较强，10-35℃均能适应。

苦瓜在10℃以上的温度下都能生长，因此它比丝瓜更耐寒一些。

总结：

虽然苦瓜和丝瓜都能在较高的温度下生长，但苦瓜的适应性更强，能够在更低的温度下生长，因此可以认为苦瓜相对更耐寒一些。如果需要在较冷的环境中种植，苦瓜可能是更好的选择。