萝卜黄豆筋
“萝卜黄豆筋”似乎是一个不常见的食材组合,但可以推测你可能在寻找包含萝卜和黄豆筋的菜品。以下是几种可能的菜品及其做法:
红萝卜烧豆筋
食材:豆筋150克,红萝卜300克,肉沫50-10克,葱15-20克,盐5-10克,菜籽油15-20克。
做法:
1. 提前将豆筋泡发好,切成斜的厚片状。
2. 红萝卜刮掉外皮,洗净,切成斜片状。
3. 葱切段。
4. 炒锅烧热,加入菜籽油,放入少许的盐,油温起来后,将肉沫放入锅中,炒断生。
5. 放入胡萝卜片。
6. 大火翻炒均匀。
7. 再加入切成斜片的豆筋。
8. 加入适量的水,放入葱段,焖煮至红萝卜和豆筋都熟透。
9. 起锅装盘,好吃美味,适合养身的红萝卜烧豆筋就做好了。
萝卜炖黄豆
食材:水发黄豆300克,水果萝卜100克,葱姜蒜适量,八角1个,桂皮少许,香叶1片,盐1克,胡椒粉1克,食用油少许,猪肥肉50克,老抽5克,蚝油10克,生抽15克,青红辣椒各2个,料酒10克,淀粉水适量。