网站首页 > 冬瓜 > 冬瓜烧卤肥肠 冬瓜烧卤肥肠是一道美味的家常菜,主要原料是冬瓜和卤肥肠。以下是制作这道菜的详细步骤:准备食材冬瓜 400克卤肥肠 200克姜 适量蒜 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量葱花 少许(可选)处理食材冬瓜去皮切成片或段,根据个人喜好选择。卤肥肠切成段,如果自己卤的肥肠,可以提前切好备用。炒香姜蒜热油锅,放入姜蒜炒香。炒冬瓜将冬瓜片或段倒入锅中,翻炒至冬瓜变软。加入适量的生抽和盐,炒匀。加入肥肠将卤肥肠倒入锅中,翻炒。倒入适量的料酒,炒匀。收汁