冬瓜人肝汤

冬瓜猪肝汤是一道营养丰富且美味的汤品，适合大多数人群食用，尤其是需要补血和利尿的人群。以下是几种常见的冬瓜猪肝汤做法：

简单做法

材料：冬瓜、猪肝、姜片、大葱、料酒、盐。

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成块状；猪肝洗净，切成薄片状。

2. 锅中加水，放入猪肝，煮3分钟，捞出备用。

3. 锅中再加水，放入姜片和大葱，煮开后加入冬瓜块，煮10分钟。

4. 将煮熟的猪肝加入汤中，煮1分钟，加入料酒，继续煮2分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

加入调料的做法

材料：猪肝200克、冬瓜50克、姜1块、盐1茶匙、油适量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根。

步骤：

1. 猪肝洗净切片，用冷水浸泡1小时，去毒素。