冬瓜和包菜做法

回锅冬瓜的做法

所需材料：

冬瓜 500克

青红辣椒 2个

豆瓣酱 1大勺

酱油 2大勺

白糖 1小勺

香葱 3棵

盐、味精 适量

制作步骤：

1. 冬瓜切片，青红辣椒切丝，香葱切段。

2. 锅中加水烧开，下冬瓜片煮软后捞出沥干。

3. 炒锅中放油，炒香青红辣椒丝和葱段。

4. 加入豆瓣酱、酱油、白糖调成味料。

5. 倒入冬瓜片，加盐、味精，炒至入味。

6. 起锅装盘即可。

干锅手撕包菜的做法

所需材料：

包菜 300克

五花肉 100克

蒜 4瓣

干辣椒 5个

白糖 1小勺

酱油 2勺

鸡精 1/2小勺

料酒 1小勺

食盐 1/2小勺

香醋 1/2小勺

制作步骤：