银耳和小米能一块熬粥吗

银耳和小米可以一起熬粥。以下是一些具体的做法和好处：

将泡发好的银耳连桶水一起倒入锅中，先大火烧开。

锅中水烧开，把小米倒入锅中，泡小米的水也一起放里边。

同时再放入二十克枣子，把枣核去掉，然后用勺子不停的搅动，防止小米粘锅。

等锅里边的水重新烧开就不用搅了，再往里边放入二十克左右的冰糖，开小火再熬三十分钟。

时间到，银耳粥已经熬得非常浓稠了，关火，银耳粥就制作完成。

银耳是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、维生素和矿物质，有滋补养颜的作用。

小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能，并且含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

银耳和小米一起熬粥，既可以增加粥的口感和营养价值，也可以使得粥更加细腻可口。

小米能保护胃黏膜，健脾健胃，促进消化，并含有铁、磷、维生素等，能补益身体、大脑、智力、血液和睡眠。

银耳能滋补脾胃，滋阴润燥，提高机体免疫力，银耳所含纤维素具有促进消化、润肠排便、减肥瘦身的作用。