冻银耳检测
冻银耳的检测可以通过以下步骤进行:
选择检测机构
佳信检测食品检测中心:提供包括银耳在内的各类食品检测服务,拥有CMA和CNAS资质证书,检测周期短,费用低,数据科学准确,5-7个工作日出具检测报告。
佛山华谨第三方食品检测实验室:提供微量元素、蛋白质、重金属、微生物、农药残留等检测项目,拥有CMA和CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日出具国家认可的检测报告。
检测项目
常规检测项目:包括形状、色泽、气味、碎耳片、拳耳、一般杂质、虫蛀耳、霉变耳、有害杂质、干湿比、朵片大小、直径、水分、粗蛋白、粗纤维、灰分等。
有害物质检测:如砷、氯、铅、镉等含量检测。
农残检测:检测银耳中是否含有农药残留。
二氧化硫检测:使用专业仪器检测食品中二氧化硫的含量是否超标,检测方法包括粉碎处理、溶液提取、过滤和比色等步骤。
检测标准
国家食品安全标准:如GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等。
企业标准:根据企业要求制定特定的检测标准。
检测周期
一般为5-10个工作日,具体根据检测项目和复杂程度而定。
结果查询
检测报告支持扫码查询真伪,确保数据的可靠性。
通过以上步骤和注意事项,可以有效地对冻银耳进行检测,确保其质量和安全性。建议选择具有资质的第三方检测机构进行检测,以确保结果的准确性和可靠性。