怎么描述银耳

银耳，又称白木耳或雪耳，是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和药用功效。以下是关于银耳的一些描述：

银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

子实体纯白至乳白色，干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。

银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上，野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。

银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。

银耳含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸及矿物质。

每百克银耳中约含蛋白质6.6克、脂肪3.1克、碳酸化合物68毫克、钙643毫克、磷250毫克、铁30.4毫克，还含有多种维生素及氨基酸。

中医认为银耳性甘味平，具有滋阴、润肺、止咳、养胃、生津、益气等功能，对虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴诸症有一定疗效。

银耳还具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种功效。