胡萝卜糊汤面

胡萝卜糊汤面是一道营养丰富且美味的家常汤面料理。以下是一种简单又美味的做法：

材料

面条：适量

胡萝卜：1根

鸡蛋：1个

青葱：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

做法

前期准备

胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

青葱切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

煮面条

烧开一锅水，加入适量的盐和食用油，放入面条煮至七八成熟，捞出过冷水，沥干水分备用。

炒胡萝卜丝

热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固，然后加入胡萝卜丝继续翻炒。

煮汤

倒入适量的水，大火烧开，加入适量的盐和鸡精调味。

将煮好的面条放入汤中，一同煮至胡萝卜丝熟软。

装盘

将煮好的面条和胡萝卜丝装入碗中，撒上切碎的青葱，淋上少许香油即可享用。