懒人版清蒸八爪鱼的做法

懒人版清蒸八爪鱼的做法如下：

准备食材

八爪鱼1只

姜适量

葱适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

处理八爪鱼

将八爪鱼洗净，去除内脏和吸盘，切成适当大小的块。

用料酒和盐腌制10分钟。

准备蒸锅

将蒸锅内放入足够的水，烧开后将八爪鱼放入蒸盘上，摆好，撒上姜片和葱段。

蒸煮

将蒸盘放入蒸锅中，盖好锅盖，大火蒸10分钟左右，或者根据八爪鱼的大小蒸煮时间有所调整，确保八爪鱼熟透且口感酥嫩。

调味

取出蒸好的八爪鱼，淋上生抽，撒上葱花即可食用。

小贴士：

蒸的时间可以根据八爪鱼的大小灵活掌握，确保八爪鱼熟透且口感酥嫩。