西兰花清蒸多久

西兰花清蒸的时间主要取决于其大小和是否切得较小。以下是一些常见的建议：

一般大小：

西兰花切成小朵后，蒸5-8分钟。

较大或较厚：

如果西兰花较大或较厚，可能需要蒸10分钟。

保持清脆口感：

为了保持西兰花的清脆口感，蒸制时间不宜过长，通常5-10分钟即可。

综合以上信息，建议将西兰花切成小朵后，蒸5-10分钟，具体时间根据西兰花的实际情况和口感需求进行调整。这样可以确保西兰花既熟透又保持清脆的口感。