金针菇手帐食谱

金针菇手帐食谱可以包含多种不同的烹饪方法，以下是一些适合作为手帐记录的菜谱：

三色金针菇

食材：

金针菇200g， 红萝卜半根， 黄瓜半根， 盐5g， 酱油3ml， 香醋5ml， 麻油3ml

做法:

1. 金针菇去根，分散洗净。

2. 水开后，入锅烫软后捞出沥干。

3. 黄瓜切丝备用。

4. 胡萝卜切丝备用。

5. 将金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝混合，加入盐、酱油、醋、麻油拌匀腌制一会儿，装盘即可。

椒盐金针菇

食材：

金针菇适量， 鸡蛋1~2个， 淀粉30克左右， 盐少许， 椒盐少许， 红辣椒适量， 青辣椒适量， 植物油适量

做法:

1. 金针菇洗干净分小片，最好不要把根部弄散。

2. 红辣椒和青辣椒切丁。

3. 鸡蛋打入碗，用打蛋器打散。

4. 淀粉中加入少许的盐拌均匀。