白切羊肉腌制多长时间

白切羊肉的腌制时间可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，建议腌制 2-3小时。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长腌制时间，比如 4小时或 过夜。对于较厚的肉块，可能需要 一天或更长时间才能腌制入味。

准备材料 ：新鲜的羊肉、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉等调料。

腌制过程

将羊肉切成适当大小的块状，放入容器中。

加入适量的盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

将容器密封，放入冰箱冷藏，腌制2-3小时或更长时间。

腌制完成后，将羊肉取出，按照白切羊肉的烹饪方法进行烹饪即可。