芹菜粉条炖豆腐

芹菜粉条炖豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括豆腐、粉条、芹菜和五花肉。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

豆腐：切成厚片或小方块，用淀粉拌匀，煎至两面金黄。

粉条：用热水泡软。

芹菜：洗净，切段，去掉根部。

五花肉：切成薄片或块状。

葱、姜、蒜：切成葱花和姜片。

煎豆腐

平底锅或煎锅预热，加入适量食用油。

将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

炒香调料

锅中加入适量食用油，放入葱花和姜片炒香。

加入五花肉片，煸炒至出油脂，炒至五花肉微黄。

炒芹菜