海带排骨汤的颜色

海带排骨汤的颜色主要是 乳白色。在炖煮过程中，排骨和海带一起炖煮约40分钟后，汤色会逐渐变为乳白色。此时加入处理好的海带，继续小火炖煮20-30分钟，汤色会变得更加浓郁。如果喜欢更丰富的口感和颜色，可以在炖煮过程中加入一些油，这样可以使汤色更加乳白且带有油珠。此外，如果使用干海带，需要提前泡发，泡发后的海带颜色为深绿色或墨绿色，叶片厚实，表面带有自然的光泽。