食物虾仁排骨萝卜汤
虾仁排骨萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:
材料:
猪小排 200克
白萝卜 一个
虾仁 四只
姜 三片
盐 适量
鸡精 少许
香芹 一根
步骤:
1. 白萝卜去皮切滚刀状。
2. 排骨飞水去沫,捞起待用。
3. 白萝卜、排骨、虾仁、姜片和适量的水,用高压锅出气十分钟关火,高压锅没气后加入盐、鸡精、香芹即可。
做法二:
材料:
排骨 200克
白萝卜 250克
虾米 15克
葱 1根
姜 4片
胡椒粉 少许
盐 少许
步骤:
1. 排骨焯水,洗净表面的浮沫。
2. 萝卜去皮切块,姜切片,虾米用水浸泡一会洗干净。
3. 洗净的养生壶放入排骨、虾米和姜片,注入1200ml左右清水,选择“药膳”功能,烧开后慢慢熬煮1小时。
4. 1小时后汤熬成浓白色,放入萝卜块,继续熬煮至萝卜软绵,放入葱花,调入胡椒粉和盐搅匀即可。