食物虾仁排骨萝卜汤

虾仁排骨萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:

材料

猪小排 200克

白萝卜 一个

虾仁 四只

姜 三片

盐 适量

鸡精 少许

香芹 一根

步骤

1. 白萝卜去皮切滚刀状。

2. 排骨飞水去沫,捞起待用。

3. 白萝卜、排骨、虾仁、姜片和适量的水,用高压锅出气十分钟关火,高压锅没气后加入盐、鸡精、香芹即可。

做法二:

材料

排骨 200克

白萝卜 250克

虾米 15克

葱 1根

姜 4片

胡椒粉 少许

盐 少许

步骤

1. 排骨焯水,洗净表面的浮沫。

2. 萝卜去皮切块,姜切片,虾米用水浸泡一会洗干净。

3. 洗净的养生壶放入排骨、虾米和姜片,注入1200ml左右清水,选择“药膳”功能,烧开后慢慢熬煮1小时。

4. 1小时后汤熬成浓白色,放入萝卜块,继续熬煮至萝卜软绵,放入葱花,调入胡椒粉和盐搅匀即可。