外形类似木耳
外形类似木耳的菌类有以下几种:
石耳
学名:石壁花,又名岩耳、石菇、石壁花。
形态特征:单片叶,生长之初为圆形,成熟后不规则圆形,表面偏褐色,背面黑色且有黑色绒毛,粗糙似细沙。
生长环境:生长于我国南方地区,6-36度温度下生长,常生长在崖边潮湿阴暗的石缝中。
叶状耳盘菌
外观:与黑木耳相似。
毒性:食用后可能导致双上肢瘙痒、肿胀、脸部剧痛、红肿及皮肤烧灼感,严重时还会引起日光过敏性皮炎。
地耳
学名:念珠藻科植物葛仙米的藻体。
形态特征:生长在地上,形状如木耳,春夏在雨中生长。
营养价值:含有蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等营养成分。
金耳
学名:金耳。
形态特征:外形类似木耳,但颜色为黄色,故得名金耳,又名黄木耳。
生长环境:特产于云南,多生长于海拔1500米至2500米之间的地区。
营养价值:含有丰富脂肪、蛋白质和多种微量元素,是一种营养滋补品。
普通念珠藻
别名:地木耳、地皮菜、地踏菜、雨菌子等。
形态特征:外由胶被包裹,内由藻丝弯曲、相互缠绕而成,形状类似木耳。
生长环境:附着在岩石、树木或土壤上,可在各种环境中生长。
落葵薯
学名:Anredera cordifolia (Tenore) Steenis。
形态特征:外形类似木耳,但并非菌类,是一种藤本植物。
生长环境:不属于菌类,无法提供与木耳相似的外形特征和生长环境。
总结:
外形类似木耳的菌类包括石耳、叶状耳盘菌、地耳、金耳和普通念珠藻。其中,石耳、地耳和金耳在形状和生长环境上与木耳较为接近,但各有其独特的特征和营养价值。叶状耳盘菌虽然外观类似,但具有毒性,需注意鉴别。落葵薯则是一种藤本植物,外形类似木耳,但并不属于菌类。