豆角炖主食

豆角炖主食是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的豆角炖主食的做法：

食材：豆角200克、猪肉250克、鲜面条200克、小葱、蒜5瓣、生抽、白糖、盐、香油。

做法：

1. 猪肉洗净切成丝，蒜切成蒜末，小葱切葱圈备用。

2. 锅里倒少许油，中火，把肉丝倒入锅中翻炒至变色，盛出备用。

3. 剩下的底油，放入葱圈、蒜末爆出香味，加入豆角大火翻炒。

4. 加入炒好的肉丝，加入调料：生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺，翻炒均匀，倒入开水没过食材。

5. 大火烧开后转小火慢煮5分钟，炖完后，将面条铺在菜上，盖上锅盖小火焖，每3分钟看一次锅，不时晃动一下锅。

食材：中筋面粉400克、带皮五花肉1块、豆角700克、大蒜1.5头、植物油少许、葱花少许、生抽少许、醋少许、盐4克、酱油适量、水适量。

做法：

1. 面粉入面条机中，加适量水搅拌，自动出面条。

2. 五花肉切片，豆角掐头去尾洗净，大蒜切末。