洋葱西红柿午餐肉怎么炒

洋葱西红柿炒午餐肉的做法如下：

准备食材

肉片适量（根据个人口味选择瘦肉或带有肥肉的组合）

洋葱适量

番茄适量

葱姜蒜适量

干辣椒适量（根据口味调整）

孜然粉适量

料酒适量

酱油适量

醋适量

盐适量

糖适量

胡椒粉适量

味精适量（可选）

肉片处理

肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀，腌制10分钟备用。

蔬菜处理

葱切段，姜蒜切片，干辣椒切丝。

洋葱切块，番茄切丁。

炒制过程

热锅冷油，油热后放入一点洋葱翻炒出味。

下入腌制好的肉片迅速划散，炒至变色。

加入葱姜蒜和干辣椒，翻炒出香味。

倒入番茄丁，翻炒至出汁。

加入洋葱块，继续翻炒。

调入料酒、酱油、糖、精盐和孜然粉，沿锅边调入醋，翻匀后关火，最后调入味精（可选）。

出锅

将炒好的洋葱西红柿炒肉盛出，即可享用。

小贴士：

炒肉时火候要掌握好，避免炒得过老。

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。

如果喜欢口感更丰富，可以在最后加入一些切好的青尖椒或红尖椒。

希望这个做法能帮助你做出美味的洋葱西红柿炒午餐肉!